วิตามินบำรุงร่างกายมีมากมายหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็มีประโยชน์เฉพาะตัวในตัวเอง นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดบางส่วน

วิตามินเอ มีความสำคัญต่อการมองเห็น การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของเซลล์ พบได้ในแครอท มันเทศ ไข่ และนม

วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการผลิตคอลลาเจน วิตามินซีสามารถพบได้ในผลไม้รสเปรี้ยว มะเขือเทศ และผักใบเขียว

วิตามินดี มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ร่างกายผลิตได้ตามธรรมชาติเมื่อโดนแสงแดด แต่ยังพบได้ในปลาที่มีไขมัน ไข่ และอาหารเสริมอีกด้วย

วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพดวงตาด้วย วิตามินอีสามารถพบได้ในถั่ว เมล็ดพืช และน้ำมันพืช

วิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อการทำงานของเส้นประสาทและการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง พบได้ในเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอาจจำเป็นต้องเสริมวิตามินบี 12

นอกจากวิตามินแล้ว ยังมีสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ อีกมากมายที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ซึ่งรวมถึงแร่ธาตุ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิธีที่ดีที่สุดในการรับสารอาหารที่ร่างกายต้องการคือการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช และแหล่งโปรตีนไร้มันหลากหลาย